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| Prato da Flavinha |
Quanto mais colorida a comidinha no prato, melhor! Sempre tive o (bom) exemplo dos meus pais à mesa. Ambos nos ensinaram a comer frutas, legumes e verduras do jeito mais certo (e fácil), eles sempre comiam de tudo. Crescemos assim, eu e meus irmãos, e hoje faço o mesmo para os meus pequenos.
Flavia, assim como Francisco, quando começou e "descobrir" os alimentos se encantou com tudo que podia pegar com as mãozinhas e cutucar com os dedinhos. E mesmo que os bebês façam a maior bagunça na hora das refeições, por experiência própria posso afirmar que quanto mais eles tiverem o contato com a comida, mais gostarão de comer e assim aceitarão com maior facilidade alimentos diferentes!
Comida colorida
- Batatinhas no azeite e salsinha
- Quiabo ao limão
- Tomatinhos cereja
- Arroz com curry
- Purê de cenoura e batatas inglesa e salsa com cebolinha
Batatinhas e quiabos cozidos no vapor. Passar as batatinhas no azeite de oliva e polvilhar com salsinha bem picadinha. Espremer 1/4 de limão no quiabo. Tomates cortados pela metade. Arroz branco com um tiquinho de curry, temperado com cebola, alho e um nadinha de sal.
Para o purê, cozinhar as batatas e as cenouras no vapor até ficarem bem macias. Amassar grosseiramente com um garfo e colocar essas mistura no processador, juntar um pouquinho de leite e um cabinho de cebolinha e quase nada de sal, processar até formar o purê.
Uma pequena observação, não costumo usar sal para temperar saladas e refogados, apenas azeite, limão e ervas. E mesmo nos demais onde o sal entra, vai em pequeninas quantidades, principalmente para as crianças.
