Boas vindas

Receita fácil e saborosa que pode ser feita a qualquer hora, esses foram pro forno graças a chegada de um novo membro da cozinha, uma cafeteira nova, será que soube escolher bem o acompanhamento?



Muffins de lingüiça, azeitonas pretas e queijo colonial
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de azeite ou óleo de soja ou outro qualquer
  • pitadinha de sal
  • pitadinha de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

  • 1 xícara de queijo colonial ralado
  • 1 xícara de lingüiça picada
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
  • cebolinha a gosto
  • sal (apenas se necessário pois a lingüça já é salgada)

Misture numa bacia todos os ingredientes secos e noutra bacia os líquidos. Depois de misturar bem separadamente junte tudo de uma vez só e mexa levemente com um garfo. Reserve. Junte todos os ingredientes do recheio e misture delicadamente à massa, distribua em forminhas de muffins e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20/30 minutos ou até que o famoso palito saia limpo e seco, porém não deixe que assem demais para que os muffins não fiquem secos.

Bom apetite e um ótimo café na cafeteira nova!

6 comentários:

Coisa de Pano disse...

que legal...receitas salgadas de muffins!!! obrigada!!! Agora que encontrei as forminhas de papel estou fazendo direto...bj!

Noelle Aquino disse...

Não tem o que agradecer!
E faça os muffins salgados variando o recheio tb, fica muito bom!

Akemi disse...

Noelle, adoro muffins salgados apesar de fazer poucas vezes, mas esta sua receita já me conquistou de imediato. É uma pena que não tenha queijo colonial aqui, são muito gostosos! Faz-me lembrar de nossa viagem a Gramado! Bjs

talita disse...

Ai! Adoraria fazer isso.. parece que estamos brincando de cozinhar, como crianças!

Não acho em lugar algum as benditas das forminhas!

Noelle Aquino disse...

Akemi: queijo colonial é dos meus preferidos, ai ai ai, só de lembrar!!! Mas não deixe de fazer pela falta do queijo, use mussarella que já usei tb e fica muito bom! Bjux =D
Talita: Mas faça, o meu filhote de 3 anos me ajuda sempre nas receitinhas de bolos, ele adora! E qnt as forminhas se vc não achar na sua cidade peça pelo site barradoce.com.br , eu já pedi umas vez, veja: http://mastigandocom.blogspot.com/2008/03/elas-chegaram.html
Bjux!

I LOVE YOU disse...

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