Três receitas e apenas um ovo... - parte I -

E agora?!
Foi o que pensei quando o marido chegou em casa com uma cesta com QUATRO ovos de avestruz!
Levei mais de uma semana para criar coragem e abrir um ovo, afinal unzinho desses equivale a 24 ovos de galinha! rsrs.



Bolo de maracujá com laranja

• O equivalente a quatro ovos de galinha, só que de avestruz, rsrsr (fique a vontade para usar de galinha, pata, avestruz...)


• 1 xícara de suco bem forte de maracujá e laranja (aproximadamente a polpa de 3 maracujás e 3 laranjas batidas juntas no liquidificador)


• 1 1/2 xícaras de açúcar


• 2 xícaras de farinha de trigo


• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata a(s) gema(s) com o açúcar até virar um creme claro e fofo, junte o suco e a farinha e misture muito bem, a parte bata a(s) clara(s) em neve e vá acrescentando delicadamente junto com o fermento. Asse em forma de aro removível (pois a massa fica muito macia) em forno pré-aquecido em temperatura média.

Depois de desenformá-lo e ainda morno regue com uma calda de suco de laranja com maracujá, pode ser usado um pouquinho do suco que vai na massa, basta apenas adoçá-lo a gosto, depois que a calda secar polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sei que está se perguntando "mas e o resto do ovo gigante?"

Eu respondo: calma, "já já" colocarei as outras duas receitas.