Marido pediu o bolo, sogra pediu um pedaço, amiga pediu a receita...
E aqui está ele, um simples e saboroso bolo de nozes, sem nada de exageros (somente uma generosa camada de açúcar por cima).
Bolo de nozes- 4 gemas
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de nozes e pecans trituradas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro
Pré aquecer o forno a 180ºC . Bater bem os quatro primeiros ingredientes até dissolver o açúcar. Misturar com uma espátula a farinha de trigo peneirada até homogeneizar. Adicionar com delicadeza e cuidado as claras em neve e o fermento sem bater. A massa deve ficar bem fofa. Desepejar em forma de 25cm de diâmetro, untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 35 minutos ou até passar no teste do palito. Esperar esfriar para desenformar e polvilhar o açúcar.
5 comentários:
Estava procurando um bolo de nozes simples assim, agora vou fazer. Obrigado pela receita. Boa semana.
Que ótimo, muito obrigada!
Noelle
Olá, uma dúvida,não vai nenhum tipo de gordura nesse bolo?
Não vai manteiga?
Boa tarde, esse bolo não leva manteiga ou óleo?
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