Plano infalível

É na verdade uma receita infalível e que, ao contrário dos planos do Cebolinha, sempre dá certo!

Esses bolinhos de chocolates são maravilhosos, viciantes e muito simples de fazer.
A receita original (e sagrada aqui em casa) é somente de chocolate, mas sempre que estou inspirada dou uma incrementada.

Bolinhos de chocolate e laranja receita original
com cobertura de chantilly de flocos

Massa:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de óleo de girassol
  
• 1 xícara de suco de laranja
  
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de vinagre
• raspas de laranja a gosto

Cobertura:

• 300 g de creme de leite fresco
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 3 colheres (sopa) de açúcar ou a gosto
  

Para os bolinhos: Numa tigela média, misture todos os ingredientes até homogeneizar e asse em forminhas próprias em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20/30 minutos.
Para a cobertura: Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly e com a batedeira desligada, misture delicadamente o chocolate picado, cubra os bolinhos já frios.

E só para constar, eu adolo o Cebolinha!