É simples

Porque um bolo não precisa ser complicado pra ser gostoso.
Em novembro de 2008 vi esse bolo pela primeira vez, e no mesmo instante corri para prepará-lo (o primeiro comentário do post pode confirmar isso). Desde então, já perdi a conta de quantas vezes já comemos esse bolo por aqui. O que me chamou a atenção foi a descrição da Patricia de que era um bolo tipo esponjinha, simples e sem nenhum exagero.

Bolo de leite condensado (receita daqui)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • ¼ xícara de manteiga sem sal, derretida e fria
Misture todos os ingredientes numa tigela grande. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

...

É um bolo muito delicado e de sabor suave, realmente perfeito para acompanhar um chá ou café da tarde.

Nas últimas fatias não consegui conter a enorme vontade de "enriquecê-lo" com uma generosa cobertura de leite condensado, eu sei, foi redundância, mas foi uma redundância feliz! :)

10 comentários:

thecookieshop disse...

Adorei essa receitinha, já marquei na minha lista.

bj

Patricia Scarpin disse...

Ficou super macio, Noelle! Lindo! Adorei a idéia de incrementá-lo com um pouquinho de leite condensado.
Um beijo!

Paty disse...

Oi querida, que saudades de vc!
Bjo, bjo!

Menina do dedo azul disse...

Faço minhas as palavras da Patrícia Scarpin, mas trocaria o "um pouquinho" por "muito".
Perfeito!

Noelle Aquino disse...

- Paula, você e a Heleninha vão adorar!!
- Obrigada Patricia querida, você é minha grande inspiradora! ;*
- Saudades de vc tb Paty! Bjs
- Menina do dedo azul; sabe que na foto só parece que tem pouquinho, mas na verdade... ai ai!

Nicole disse...

vc deveria ganhar um premio por esse blog tão hermoso e saboroso.. e to falando sério. que lugar bonito é o "Mastigando com"

Paula Folly disse...

Fiz a sua receita e na segunda vez deu uma incrementada com chocolate em pó. Ficou perfeito! Parabéns pelo site!

Noelle Aquino disse...

Obrigada Nicole! :)
E Paula, que ótima idéia acrescentar chocolate, vou tentar!

Andressa disse...

Acabei de fazer a receita. Não sei onde foi que eu errei, mas ficou com mais gosto de manteiga do que de leite condensado... :(

Luciane disse...

Já peguei a receita e vou fazer essa semana mesmo!!!!