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Pois é, aqui está a receita do pudim da (não) festa...
Essa foi a primeira sobremesa que minha mãe me ensinou e a primeira que fiz para meu marido quando ainda namorávamos, há 12 anos!
Pudim de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite
- 3 ovos
- raspas de laranja lima
- 1 xícara de açúcar cristal
Para o caramelo, derreter o açúcar em fogo médio, em forma com buraco no meio, reserve.
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar sobre a forma caramelada e cozinhar em banho maria por aproximadamente 30/40 minutos. Levar para gelar, desenformar e servir.
O detalhe (que faz toda a diferença) de adicionar raspas de laranja, foi dica da minha querida avó Orlandina!
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