Início das aulas

Ando cozinhando como nunca ultimamente e na mesma proporção o tempo vai diminuindo, as receitas vão passando e o blog vai dormindo!

A vida está acelerada, meu filhote começou a estudar eu ainda não me adaptei às novidades.
Faço lanches dos mais variados para ele levar para a escolinha e continuar se alimentando muito bem, mas mesmo assim não tenho conseguido postar nada por aqui.
Porém não estou descartando nenhuma receita, estão todas aqui na caixola só esperando um momento de inspiração e um tempinho de folga...

E para comemorar sua primeira semaninha de aula (apenas uma leve pitada de corujice) eu decidi fazer uma surpresa para ele.

Beijinho com bicho de pé

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de (sopa) margarina
• 4 colheres de (sopa) quik morango
• 3 colheres de (sopa) coco ralado
• açúcar cristal

Numa panela junte o leite condensado com a margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo e estar em ponto de brigadeiro (aprox. 10 minutos).

Divida em duas partes e numa delas junte o quik morango e na outra o coco ralado. Espere esfriar e com as mãos untadas com margarina faça uma bolinha de cada e depois junte as duas como se fossem metades. Passe pelo açúcar e coloque nas forminhas.

O filhote adorou e pediu agora para que eu faça com mais cores... vou tentar, prometo que vou tentar!